Az egyik főzőcsatornán van egy műsor, amit egy bizonyos Schuhbeck nevű bajor séf vezet. Nem szoktam nézni, mert nem kedvelem a fószernek sem a stílusát, sem az ételeit, sem a fazonját. Ha meglátom, már kapcsolok is tovább. Kivéve legutóbb, amikor megütötte a fülemet egy szó: GULYÁS.
Félretettem a távirányítót. Na, hát lássuk, mit ad elő ezen címszó alatt Subek!
Rögtön gyanús lett, hogy valamiféle húsdarabok sültek egy serpenyőben(!), olajban(!!!), furcsa piros szaftban, amelyből épp ezekben a percekben párolódott el az utolsó csepp nedvesség is. Subek kisvártatva félre is húzta a serpenyőt a tűzről.
Aztán ez a derék Subek kockára vágott egy fej hagymát, egy szál répát, majd egy sárga és egy piros kaliforniai paprikát(!), és mindezeket kis fazékba téve bő vízben megfőzte!!!
És még mindig gulyásról beszélt a nyomorult!
Végezetül ez a Subek nevezetű hétpróbás gasztrobűnöző feltálalta a tákolmányát egy hosszúkás tányéron, mégpedig úgy, hogy odarakott egy kupacot a gyanús húsból, aztán egy kupacot a főtt zöldségből, melléjük helyezett két szelet savanyú uborkát(!), végül pedig pár szelet zsömlét, mondván, hogy azzal a legfinomabb a szaftot mártogatni. (De a húsodnak nem is volt akkor már szaftja, te szerencsétlen Subek!)
És akinek mindez még nem lett volna elég, ezzel a mondattal tette rá az i-re a pontot Subek:
– A gulyáshoz a bécsiek értenek a legjobban.
Csak minimálisan cenzúrázom magam, ekkor az a mondat fogalmazódott meg bennem, miszerint Subek, Subek, hát neked viszont pedig a nagytalpú morva anyádat!
Egyébként nem is tudom, mi mást vártam ettől az embertől, hiszen amikor először láttam a műsorát, abban épp azt fejtegette, hogy ő nem használ fedőt, mert akkor nem látja, hogy mi történik a fazékban, ő inkább mindig vág egy kör alakú darabot sütőpapírból, azzal borítja le az ételt.
Hallod, Subek? Hát a földkerekség egyik legfejlettebb államában élsz! El ne magyarázd már nekem, hogy Németországban nem lehet átlátszó fedőt kapni! Nem szólt még neked senki ilyesféle remek találmányokról?
Tehát összegezzük: Subek nem használ fedőt, mert azon nem lát át, inkább leborítja a kaját BARNA sütőpapírral.
Oké.
Kell nekem olyan szem, amilyen Subeknek van, szeretnék én is barna papírokon átlátni.
Fotó: Wikimedia Commons | Ralf Succo
(A képen a jobb oldali figura a Subek. Bár a fentiek alapján már az sem lepne meg, ha a bal oldali lenne ő.)